la maison « Château la verrerie »
AUX FRONTIÈRES DU PARC NATUREL RÉGIONAL DU LUBÉRON, C’EST LA QUE SE SITUE CHÂTEAU LA VERRERIE. À QUELQUES KILOMÈTRES DE LOURMARIN, L’UN DES PLUS BEAUX VILLAGES DE FRANCE. AU NORD, LES VINS DES CÔTES DU RHÔNE, DONT LES CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE ; AU SUD, CEUX DES CÔTES DE PROVENCE. SUR LE FIL, CE TERROIR DU MASSIF DU LUBÉRON. UNE SITUATION GÉOGRAPHIQUE À PART QU’EXPRIMENT LES VINS DU DOMAINE, EN ROUGE, BLANC ET ROSÉ. AUTANT DE CUVÉES, REFLETS DE NOS TERROIRS.
Pionniers parmi les pionniers, le domaine a très tôt voulu faire de cette terre une terre d’excellence, quand n’existaient, il y a de cela plus de 35 ans, que quelques artisans vignerons en Luberon. C’est en 1981 que Jean-Louis Descours, tombe amoureux de cette terre privilégiée. A l’époque, le site recèle une vingtaine d’hectares de vignes, dont l’exploitation est assurée par un producteur local.
En 1988, Château la Verrerie reçoit l’AOC Côtes du Luberon. En 1989 apparait le prestigieux « Grand Deffand », cuvée d’élite dont la syrah est reine. Cette cuvée de prestige reçoit la médaille d’or lors de la première édition du concours des meilleures syrahs du monde.
En 2018, Valentine Tardieu-Vitali succède à Olivier Adnot. Comme lui, l’ancienne directrice technique du domaine voue un profond respect à notre terroir. Veiller à sa juste expression l’anime. Avec l’ensemble des équipes de Château la Verrerie, elle cajole la vigne en griffonnant ses sols, en les nourrissant d’amendements …, et conduit au chai une approche parcellaire. En ligne de mire, la mise en avant de blancs et de rouges révélant davantage la quintessence de Château la Verrerie.
COLLECTION LES ROUGES
MILLÉSIME 2018 - HAUTES COLLINES ROUGE
À PARTIR DE 17,50€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
CE SONT DES FRUITS DE DENTELLE PARFOIS D’UN GRAND JUS DE GRENACHE ET CINSAULT MÊLÉS, L’ARLEQUIN SOURIANT D’UN MAGNIFIQUE CARIGNAN D’AMERTUME SUCRÉE, UNE SYRAH DE RÉGLISSE MÉTISSÉE DE PARFUMS FRAIS DE ROMARIN, UN JUS RÉFLÉCHI ET PROFOND, UN VIN DE CHEZ LUI, FRANC, DRESSÉ ET SUBTIL.
Œil : La robe est brillante et limpide, aux tonalités grenats et reflets violines, d’une belle viscosité et au disque plein et dense
Nez : Le premier nez, caractéristique de beaux grenaches méridionaux, évoque avec grande élégance l’orange sanguine. A l’aération, la réglisse douce s’affirme. Viennent ensuite en final quelques très belles et subtiles notes de torréfaction
Bouche : Très franc, le début de bouche est tout de suite marqué par de beaux équilibres. Le milieu de bouche est plein, rond et velouté. La sensation tactile enveloppante des tanins déjà fondus est très soyeuse. Des notes zan et fusain expriment une finale équilibrée et sapide.
MILLÉSIME 2017 - HAUTES COLLINES ROUGE
À PARTIR DE 19,50€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
CE SONT DES FRUITS DE DENTELLE PARFOIS D’UN GRAND JUS DE GRENACHE ET CINSAULT MÊLÉS, L’ARLEQUIN SOURIANT D’UN MAGNIFIQUE CARIGNAN D’AMERTUME SUCRÉE, UNE SYRAH DE RÉGLISSE MÉTISSÉE DE PARFUMS FRAIS DE ROMARIN, UN JUS RÉFLÉCHI ET PROFOND, UN VIN DE CHEZ LUI, FRANC, DRESSÉ ET SUBTIL.
Œil : La robe est brillante et limpide, aux tonalités grenats et reflets violines, d’une belle viscosité et au disque plein et dense.
Nez : Le premier nez, caractéristique de beaux grenaches méridionaux, évoque avec grande élégance l’orange sanguine. A l’aération, la réglisse douce s’affirme. Viennent ensuite en final quelques très belles et subtiles notes de torréfaction.
Bouche : Très franc, le début de bouche est tout de suite marqué par de beaux équilibres. Le milieu de bouche est plein, rond et velouté. La sensation tactile enveloppante des tanins déjà fondus est très soyeuse. Des notes zan et fusain expriment une finale équilibrée et sapide.
Existe également en Jéroboam.
GRAND DEFFAND ROUGE 2020
À PARTIR DE 36€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
NOUVEAU MILLÉSIME 2020
LÀ-HAUT SUR CETTE TERRE DE CALCAIRE FRAIS GANTE D’ARGILE NOBLE, UN DÉFRICHAGE OSÉ AU TEMPS OÙ IL N’Y AVAIT NI APPELLATION, NI DOMAINE. UN RETOUR AUX SOURCES DE L’HISTOIRE ANTIQUE, LA CHAINE RÉTABLIE SUR UN LIEU ÉLU, BERCEAU NATUREL DU GRAND VIN, UN INTERPRÈTE LUMINEUX DE L’ART DE VIVRE EN LUBÉRON, UN OBJET DE « HAUTE CULTURE ».
La puissance contenue de la syrah, un peu de palpitant grenache donnent le ton juste de fruits accomplis, une finesse sobre et profonde, la réussite d’un dessein rêvé. On touche ici à l’expression parfaite d’un lieu où se conjuguent en harmonie, un sol, une liane civilisée, un climat et l’inspiration des hommes, heureux de vivre l’art d’être à la terre.
Œil : Robe rouge grenat aux reflets pourpres, profonde et brillante.
Nez : Nez très fin et élégant évocateur tour à tour de note florales comme la violette, la rose fanée. A l’aération, la myrtille, la réglisse, l’olive noire dévoilent une certaine complexité et l’identité terrienne de Grand Deffand. Quelques notes finales subtiles de bois de rose et de cade.
Bouche : Une première sensation d’immense équilibre. Sans concentration excessive, la texture est ample, charnue, veloutée et profonde. Les tanins, à la présence soyeuse, s’estompent à mesure. La sensation de la structure s’intègre parfaitement à l’ensemble d’une grande fraîcheur, laissant une belle sensation de plénitude. Le vin, d’une très belle longueur en bouche, est déjà parfaitement apte à la dégustation mais promis à un bel avenir de garde.
GRAND DEFFAND ROUGE 2019 MAGNUM
À PARTIR DE 76€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
LÀ-HAUT SUR CETTE TERRE DE CALCAIRE FRAIS GANTE D’ARGILE NOBLE, UN DÉFRICHAGE OSÉ AU TEMPS OÙ IL N’Y AVAIT NI APPELLATION, NI DOMAINE. UN RETOUR AUX SOURCES DE L’HISTOIRE ANTIQUE, LA CHAINE RÉTABLIE SUR UN LIEU ÉLU, BERCEAU NATUREL DU GRAND VIN, UN INTERPRÈTE LUMINEUX DE L’ART DE VIVRE EN LUBÉRON, UN OBJET DE « HAUTE CULTURE ».
La puissance contenue de la syrah, un peu de palpitant grenache donnent le ton juste de fruits accomplis, une finesse sobre et profonde, la réussite d’un dessein rêvé. On touche ici à l’expression parfaite d’un lieu où se conjuguent en harmonie, un sol, une liane civilisée, un climat et l’inspiration des hommes, heureux de vivre l’art d’être à la terre.
Œil : Robe brillante, profonde et intense, aux reflets violacés et bleutés.
Nez : Très pur, le nez est tout de suite expressif avec des touches violettes, ce côté fusain, réglissé, réhaussé par ces belles notes d’élevage au caractère légèrement fumé et lardé.
Bouche : D’emblée une sensation veloutée, puis celle-ci se fait plus ample, généreuse et gorgée de soleil conduite par une trame de fraîcheur et d’équilibre, signature du terroir. Les tanins sont puissants mais parfaitement intégrés à chair, conférant un caractère sapide et élégant. La finale est longue et fondue, laissant réapparaître des notes de fruits noirs, doublée d’un boisé noble.
Collection Les blancs
MILLÉSIME 2021 - HAUTES COLLINES BLANC
À PARTIR DE 16€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
PEUPLE DU BOURBOULENC LÉGÈREMENT CITRONNÉ, DE LA CLAIRETTE POIRÉE, ROUSSANNE DE FLEUR D’ACACIA ET DU PROVENÇAL ROLLE (VERMENTINO), IL SE DÉPLOIE ÉLÉGANT, FIN, NOURRI DE L’ÉCLAT MINERAL DES CAILLOUX QUI LES ACCUEILLENT.
Œil : La robe, nette, brillante et cristalline est d’un très beau jaune or pâle aux reflets argentés.
Nez : Le premier nez est tout de suite évocateur de fruits blancs juteux comme la poire, la pêche. A mesure de l’aération, quelques effluves délicates de miel d’acacia apparaissent pour laisser place en finale à une très suave note de pralin évocatrice d’un délicat et élégant élevage en foudre.
Bouche : L’attaque est franche et nette. Le vin est d’une belle structure, à la chaire suave, que complète une belle acidité. En milieu de bouche, le vin se fait plus frais et présente un caractère élégant et équilibré. Quelques touches florales complètent ce moment de dégustation et le vin offre en final de délicates notes noisettées.
MILLÉSIME 2020 - HAUTES COLLINES BLANC
À PARTIR DE 16€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
PEUPLE DU BOURBOULENC LÉGÈREMENT CITRONNÉ, DE LA CLAIRETTE POIRÉE, ROUSSANNE DE FLEUR D’ACACIA, IL SE DÉPLOIE ÉLÉGANT, FIN, NOURRI DE L’ÉCLAT MINÉRAL DES CAILLOUX QUI LES ACCUEILLENT.
Œil : La robe, nette, brillante et cristalline est d’un très beau jaune or pâle aux reflets argentés.
Nez : Le premier nez est tout de suite évocateur de fruits blancs juteux comme la poire, la pêche. A mesure de l’aération, quelques effluves délicates de miel d’acacia apparaissent pour laisser place en finale à une très suave note de pralin évocatrice d’un délicat et élégant élevage en foudre.
Bouche : L’attaque est franche et nette. Le vin est d’une belle structure, à la chaire suave, que complète une belle acidité. En milieu de bouche, le vin se fait plus frais et présente un caractère élégant et équilibré. Quelques touches florales complètent ce moment de dégustation et le vin offre en final de délicates notes noisettées.
MILLÉSIME 2021 - HAUTES COLLINES VIOGNIER BLANC
À PARTIR DE 16€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
FRUIT MIRACULEUX DU MIROITEMENT DES PARCELLES DES TROIS PLATEAUX, LE VIOGNIER DE L’AUDACE, DE LA LIBERTÉ OSÉE, NOUVEAU VENU SUR UNE TERRE ET UN CLIMAT INACCOUTUMÉ, LE NORDIQUE RHODANIEN DEVENU MÉRIDIONAL, OFFRE LE SENTIMENT DÉLICAT DE LA MANGUE ET DE FRUITS EXOTIQUES, LE CHARME DISCRET, SUBTIL D’UNE ÂME SENSIBLE.
Œil : Robe cristalline et brillante, à la tonalité jaune pâle nuancée de quelques reflets verts.
Nez : De belles effluves typiques du cépage s’expriment en premier lieu tel l’abricot. Puis des notes miellées et quelques délicates touches florales évoquant le chèvrefeuille complètent ces sensations olfactives.
Bouche : Tout de suite, on perçoit une sensation très rafraîchissante . Le milieu de bouche est d’une belle structure et l’on ressent une sensation acidulée qui se mêle de concert. Les notes aromatiques au nez se confirment en bouche et la finale est d’une très belle longueur, presque saline.
nouveau millésime 2021 - GRAND DEFFAND BLANC
À PARTIR DE 34€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
GRAND DEFFAND BLANC RÉVÈLE LA COMPOSITION DES PARCELLES LES PLUS NOBLES DANS UNE SÉLECTION INTRA-PARCELLAIRE APPROFONDIE, POUSSÉE DANS LES DEMI-TONS DES CHOIX CULTURAUX ATTENTIONNÉS. VENUS D’UNE « HAUTE CULTURE » D’EXIGEANTE OBSERVATION, GRAND DEFFAND BLANC CONDUIT À DE DOUCES NOTES BOISÉES, DE PRALIN, DE NOISETTE.
A l’aération, de belles notes de fruits jaunes mûrs comme la Reine-claude, la Mirabelle se font jour. Quelques touches épicées comme le curry et le curcuma viennent ponctuer avec complexité l’approche olfactive. En bouche, c’est tout de suite une grande sensation d’équilibre qui prédomine. D’une belle structure, le vin se fait plus rond, plus velouté et voluptueux. D’une fraîche et belle tension minérale, le vin s’étire en longueur, exprimant en rétro olfaction ces notes de fruits jaunes et fruits secs. La finale est délicatement saline et élégante.
Œil : La robe, nette, brillante et cristalline est d’un très beau jaune or pâle aux reflets argentés.
Nez : Grand Deffand Blanc conduit à de douces notes boisées, de pralin, de noisette. A l’aération, de belles notes de fruits jaunes mûrs comme la reine-claude, la mirabelle se font jour. Quelques touches épicées comme le curry et le curcuma viennent ponctuer avec complexité l’approche olfactive.
Bouche : Une grande sensation d’équilibre qui prédomine, d’une belle structure, le vin se fait plus rond, plus velouté et voluptueux. D’une fraîche et belle tension minérale, le vin s’étire en longueur, exprimant en rétro olfaction ces notes de fruits jaunes et fruits secs. La finale est délicatement saline et élégante.
COLLECTION LES ROSÉS
MILLÉSIME 2022 - UN ROSÉ ENSOLEILLÉ
À PARTIR DE 13€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
UN VIN À LA BOUCHE GOURMANDE, PIMPANT, VIREVOLTANT ET FRUITÉ DE CE LUBERON PROVENÇAL. SIMPLE, DÉCOMPLEXÉ ET LIBRE, À L’ÉCART DES CODES ÉTABLIS, IL SCINTILLE LORS DES MOMENTS À PARTAGER.
À l’heure du déjeuner, d’un brunch, d’un dîner ou à l’apéritif tout simplement, Château la Verrerie rosé se déguste avec modération. Les moments de vie, les plaisirs simples, le Lubéron : vive le Sud !
Œil : Robe limpide et éclatante, d’une belle brillance. Celle-ci se pare d’un rose pâle teinté de reflet violines.
Nez : Le nez est très expressif, teinté de notes d’agrumes comme le pomelo, de notes de groseilles.
Bouche : L’attaque révèle un vin d’une jolie structure très goûteuse. En milieu de bouche, la texture est finement soulignée par
une délicieuse touche acidulée, conférant une élégante tenue dans la longueur. La touche finale, pleine de gourmandise se termine par de délicieuses notes de petits fruits rouges acidulés et quelques notes zestées.
Existe en magnum.
DONNEZ DU GOÛT À VOS ENVIES !
