Confiture Parisienne
Jusqu’au début du XXe siècle, Paris était composé de faubourgs agricoles où les vergers prospéraient. Fraises de la Bastille ou poires du Châtelet, les artisans confituriers de la capitale transformaient les cueillettes en délices pur fruit.
En 2015, pour faire renaître cette tradition parisienne oubliée Nadège Gaultier et Laura Goninet ont fondé Confiture Parisienne. Dans leur atelier de fabrication et de dégustation installé au cœur du 12e arrondissement, elles préparent devant vous des confitures artisanales dans lesquelles fruits, épices et même légumes chahutent et donnent naissance à des goûts aussi intenses qu’inattendus. Et pour étonner les becs les plus fins, Nadège et Laura élaborent également des recettes d’exception avec des chefs réputés.
Dans leur confiturerie parisienne, seul le sucre n’est pas raffiné. Les fruits, eux, sont remarquables, sélectionnés au meilleur des saisons en collaboration avec de petits producteurs, locaux dès que possible, nationaux de préférence et parfois d’ailleurs, lorsqu’une recette l’impose.
Ensuite les confitures sont cuites en petites quantités, dans des chaudrons de cuivre selon la méthode traditionnelle, sans aucun additif ni conservateur. Puis elles sont versées dans des pots délicatement décorés et laqués de blanc pour les protéger de la lumière et assurer une parfaite conservation. Si toutefois vous réussissiez la prouesse de faire durer le plaisir.
Réserver les délices Confiture Parisienne aux seuls petits déjeuners ou aux goûters enfantins serait un crime de « lèse-gourmandise ». Nappez un copeau de parmesan d’une touche de Figue, Miel et Huile d’Olive ou agrémentez une volaille rôtie d’une cuillerée de Mirabelle de Lorraine et Pistil de Safran et découvrez des confitures étonnantes aux saveurs inédites.
Confiture Parisienne, le goût de l’excellence.
LES COFFRETS PRÉ-COMPOSÉS
COLLECTION PERMANENTE
COFFRET DÉCOUVERTE
Coffret deux recettes découverte : poire et fraise coquelicot.
Retrouvez la saveur subtile de nos poires de variété bio tout droit venues de Nouvelle Aquitaine dans notre pot Unique Poire
de 100g. Découvrez ensuite notre fraise-coquelicot : Confiture Parisienne sublime la star des fruits rouges, la fraise par une douce note florale de coquelicot de Nemours dans un pot de 100g.
2 pots x 100g = 200g.
À PARTIR DE 12,50€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET BEST-SELLER
Retrouvez notre création Châtaigne Poire avec des châtaignes qui farinent délicatement, des poires qui rafraîchissent avec saveur, et de la fève Tonka qui vient jouer la fille du soleil. Et, notre recette exotique Carotte Passion : Le fruit préféré de Jeannot Lapin, la carotte, s’associe avec le suave fruit de la passion et la vanille pour chambouler vos sens dès le petit déj’.
2 pots x 100g = 200g.
À PARTIR DE 16,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET FLAMMES
Confiture Parisienne propose aux intrépides mangeurs d’épices son coffret corsé composé de ses deux recettes artisanales les plus exotiques : Sauce PiouPiou et Harissa Arrangée X FeGh.
Attention, pas de place pour les amateurs, seuls les téméraires qui n’ont pas peur de cracher des flammes seront conviés à table.
2 pots x 100g = 200g.
À PARTIR DE 16,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET 4 RECETTES BEST-SELLER
Retrouvez notre création Châtaigne Poire avec des châtaignes qui farinent délicatement, des poires qui rafraîchissent avec saveur, et de la fève Tonka qui vient jouer la fille du soleil.
Puis, notre recette exotique Carotte passion : Le fruit préféré de Jeannot Lapin, la carotte, s’associe avec le suave fruit de la passion et la vanille pour chambouler vos sens dès le petit déj’.
Et, parce que l’on sait que le choix est cornélien, on vous propose un coffret avec les deux confitures chouchous : l’unique fraise bio avec des fraises de Dordogne et l’unique Abricot bio avec des bons abricots du Roussillon.
4 pots x 100g = 400g.
À PARTIR DE 27,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET PETIT DÉJEUNER PARFAIT
Dans ce coffret, retrouvez tout d’abord notre irrésistible Tartine Chocolat Framboise. Une pâte à tartiner au chocolat avec une touche d’acidité apportée par la délicate framboise.
Découvrez ensuite notre Fraise Coquelicot : Confiture Parisienne sublime la star des fruits rouges, la fraise par une douce note florale de coquelicot de Nemours dans un pot de 100g.
Puis, avec notre recette Abricot Lavande, c’est la Provence qui s’invite à la table de votre petit déjeuner grâce à cette préparation de fruits d’abricots associés à de la lavande française.
Et enfin, on se la joue british’ avec notre Gelée de Thé Earl Grey aux subtiles saveurs d’agrumes. Un classique very english à déguster au petit-déjeuner sur des scones tout chauds.
4 pots x 100g=400g.
À PARTIR DE 33€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET SIGNATURE
Retrouvez notre création Châtaigne Poire avec des châtaignes qui farinent délicatement, des poires qui rafraîchissent avec saveur, et de la fève Tonka qui vient jouer la fille du soleil.
Notre recette exotique Carotte Passion : Le fruit préféré de Jeannot Lapin, la carotte, s’associe avec le suave fruit de la passion et la vanille pour chambouler vos sens dès le petit déj’.
Et notre confiture Quatre Agrumes, oui, quatre, pas moins : l’orange pour rester classique, le pamplemousse pour exploser en amertume, la clémentine pour corriger le pamplemousse avec un peu de douceur et le kumquat pour dévergonder ce petit monde.
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 50€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET FÉÉRIQUE
Retrouvez la Fraise Cancan, notre confiture avec un merveilleux champagne rosé, du délicieux sirop de coquelicot de Nemours et de belles fraises Gariguettes qui nous rappellent ce qui fait de Paris, LE paradis de la fête.
Notre création Châtaigne Poire avec des châtaignes qui farinent délicatement, des poires qui rafraîchissent avec saveur, et de la fève Tonka qui vient jouer la fille du soleil.
Et notre Tartine Framboise Chocolat : une pâte à tartiner, à l’allure d’une ganache, avec une touche d’acidité apportée par la délicate framboise. Irrésistible !
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 54€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET TARTINES
Dans ce coffret, retrouvez notre Tartine Noisette : plus qu’une pâte à tartiner, c’est une crème à tartiner à la composition ultra clean. Des noisettes du Piémont et d’Alba, des amandes pralinées, du cacao et du sucre de canne non raffiné et c’est tout !
Notre irrésistible Tartine Framboise Chocolat : une pâte à tartiner, à l’allure d’une ganache, avec une touche d’acidité apportée par la délicate framboise.
Et notre recette Tartine Chocolat Cacahuète, du chocolat noir et au lait, des cacahuètes et une pointe de fleur de sel ! C’est elle qui donne ce petit goût de « reviens-y ».
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 56€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COLLECTION PRINTEMPS ÉTÉ
COFFRET FRUITS ROUGES
Découvrez dans ce coffret deux recettes de notre gamme duo : des créations composées de deux « saveurs » qui vous feront (re)découvrir des basiques mais avec ce petit « truc » en plus.
Retrouvez une combinaison savoureuse qui marie avec élégance l’acidité de la rhubarbe et la douceur des fraises dans un pot de 100g avec notre confiture Fraise Rhubarbe. Et une association séduisante qui combine à merveille l’acidité de la framboise et la florale violette dans un pot de 100g également.
2 pots x 100g = 200g.
À PARTIR DE 13,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET PRINTEMPS ÉTÉ
Découvrez deux recettes Printemps – Été dans leurs pots en 100g : Fraise Rhubarbe et Pêche Verveine.
Nos coffrets sont conçus et fabriqués en France en région lyonnaise.
2 pots x 100g = 200g.
À PARTIR DE 13,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET JARDINS PARISIENS
Découvrez toute la magie de Paris dans un coffret de 3 pots inspirés des jardins parisiens.
Premier arrêt au célèbre Jardin du Luxembourg dans une douce composition inspirée de ses cerisiers japonais, de fraises mariées à un sirop de fleurs de cerisier. Puis, la visite se poursuit avec une gelée de pomme et géranium rosat inspirée du pommier Evereste du Jardin des Plantes.
Enfin, nous terminons notre visite au Parc Monceau, à l’ombre d’un bananier à fleurs qui nous aura inspiré une recette de Banane – Rhum avec une pointe de vanille pour accompagner votre piña colada.
Trois recettes de confitures d’exception, idéales à offrir ou à s’offrir.
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 50€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET ROSE
Confiture Parisienne et La Manufacture de Sèvres vous propose une délicieuse confiture de framboises Rose de Sèvres avec un soupçon d’arôme naturel de rose : un mariage à rosir de plaisir.
Une confiture de macaron ? Retrouvez dans ce coffret, notre Framboise Macaron avec avec les grains croustillants et la douce acidité parfumée de la framboise.
Et enfin, notre Millésime Rosé, scintillante comme une boule de Noël, lumineuse comme une coupe de champagne. Elle est au champagne rosé légèrement additionné de raisin Muscat blanc, de raisin de Pinot et de vanille de Madagascar.
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 53€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COLLECTION AUTOMNE HIVER
COFFRET COSMIC
Découvrez une alliance de guimauve et de chocolat noir et lait, Cosmic Chocolate monte directement au cerveau dans une explosion multicolore. De minuscules éclats de fève de cacao, comme autant de mini-météorites, viennent croustiller dans la bouche pour un voyage culinaire jusqu’au 7ème ciel.
Puis, retrouvez notre création Best Seller Châtaigne-Poire avec des châtaignes qui farinent délicatement, des poires qui rafraîchissent avec saveur, et de la fève Tonka qui vient jouer la fille du soleil.
Enfin, on vous propose une balade dans un jardin aux douces effluves avec notre recette Fraise-Framboise-Géranium. L’acidité de la framboise et la douceur de la fraise se conjugue à merveille avec le parfum très floral du géranium rosat.
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 54€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET D'EXCEPTION
Confiture Parisienne vous propose de découvrir son coffret idéal pour les fêtes, composé de trois recettes exceptionnelles :
On commence le diner de Noêl avec la Cerise Kalamata x FeGH x Matali Crasset qui accompagnera votre toast de foie gras. Puis, la Figue et Poivre de Cassis pour révéler votre filet de biche ou votre dinde aux marrons. Et enfin notre iconique Châtaigne Poire et Fève Tonka idéale pour accompagner votre plateau de formages.
À offrir pour une belle tablée entre amis ou en famille pour créer l’étonnement par des associations inattendues.
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 54€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET VINCENT VAN GOGH ET MUSéE D’ORSAY
Premier arrêt devant La Chambre de Van Gogh à Arles. La tranquillité sans pareil de cette oeuvre donne la frénétique envie de plonger une cuillère dans la recette Châtaigne – Poire de Confiture Parisienne.
La visite se poursuit devant l’autoportrait de Van Gogh. Grand amateur d’absinthe, le portrait de l’artiste a influencé Confiture Parisienne dans l’élaboration de sa nouvelle création Orange – Absinthe.
Il est enfin venu le temps de contempler la Nuit Étoilée sur le Rhône où la douceur nocturne invite à la rêverie. Au petit matin, Confiture Parisienne promet un petit déjeuner étoilé avec sa confiture aux bons fruits français. Abricot du Roussillon, Framboise de Dordogne et Anis étoilé viendront troubler les sens dès le réveil.
3 pots x 250g = 750g.
À PARTIR DE 59,70€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
LES ÉDITIONS LIMITÉES
COLLECTION SAINT VALENTIN
COFFRET MON CHéRI
On connaît tous la scène mythique du repas de Saint-Valentin on ne peut plus hot dans la saga « Sex and The City ». Bon, Confiture Parisienne n’est pas le spécialiste des sushis, par contre on sait qu’au pays des amoureux, le chocolat est roi. Alors pour cette Saint-Val’, savourez notre nouvelle création Chéri Cherry : du délicieux chocolat, des cerises tendres et une douce liqueur de cerises.
On vous garantit qu’avec la préparation d’un cookie ou encore d’un mi-cuit chocolat au cœur Chéri Cherry amènera votre bien aimé(e) à coup sûr au 6ème ciel. Pour atteindre le 7ème, c’est à vous de jouer les Valentins et Valentines !
À PARTIR DE 16,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET MA CHéRIE
Que dire au sujet de la Saint-Valentin qui n’ait jamais été dit ? La Saint-Valentin se passe de discours, la Saint-Valentin se dévore !
On connaît tous la scène mythique du repas de Saint-Valentin on ne peut plus hot dans la saga « Sex and The City ». Bon, Confiture Parisienne n’est pas le spécialiste des sushis, par contre on sait qu’au pays des amoureux, le chocolat est roi. Alors pour cette Saint-Val’, savourez notre nouvelle création Ma Chérie Cherry : du délicieux chocolat, des cerises tendres et une douce liqueur de cerises.
On vous garantit qu’avec la préparation d’un cookie ou encore d’un mi-cuit chocolat au cœur Ma Chérie Cherry amènera votre bien aimé(e) à coup sûr au 6ème ciel. Pour atteindre le 7ème, c’est à vous de jouer les Valentins et Valentines !
Pot 250g.
À PARTIR DE 16,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COFFRET MA CHéRIE ET MON CHéRI
À PARTIR DE 16,90€ TTC * Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COLLECTION DE PÂQUES
COFFRET PÂQUES
Aurélien Cohen, le chef pâtissier aux 260 000 abonnés sur Instagram, a décidé de bousculer un peu les traditions, comme d’habitude dans sa quête infinie du goût et de l’originalité. En collaboration avec Confiture Parisienne, il a imaginé un beurre de cacahuète, subtilement associé à un chocolat blond Dulcey.
Comme une véritable chasse aux œufs, ce pot révèle d’autres surprises : des notes de dulce de leche et de caramel. Un retour à l’époque où vous courriez dans le jardin de vos grands-parents à la recherche d’un butin à dévorer… Pâques cette année sera un véritable jeu, et les règles sont simples : tartinez généreusement la Pâques-Man sur une brioche, une crêpe ou utilisez-la pour parfumer vos brownies et muffins.
Pot 250g.
À PARTIR DE 19,90€ TTC
* Prix variable en fonction des quantités et conditions.
COLLECTION PERMANENTE
Gelée de Nuit Saint Georges – 16,90€TTC
Gelée de Champagne rosé – 19,90€TTC
Framboise à la rose – 16,90€TTC
Framboise, macaron – 17,90€TTC
Puits d’amour (gelée de groseille, framboise et violette) – 17,90€TTC
Tartine chocolat et framboise – 16,90€TTC
Tartine chocolat et cacahuètes – 19,90€TTC
La confitue qui arrache – 8,50€TTC
Poire et poivre CBD – 8,50€TTC
Gelée de thé earl grey – 8,50€TTC
Abricot lavande – 6,90€TTC
Abricot et lavande, Orange et vanille, Framboise et violette, Fraise et rhubarbe, fraise et coquelicot, pêche et Verveine- 6,90€TTC
Abricot, framboises, poire, fraise, orange – 5,50€TTC
COLLECTION PRINTEMPS ÉTÉ
Fraise, framboise, géranium rosat – 16,90€TTC
Mara des bois, tomate marmande et basilic – 16,90€TTC
Framboise, abricot et anis étoilé – 16,90€TTC
Fraise, rhubarbe – 6,90€TTC
Fraise et coquelicot – 6,90€TTC
Pêche, verveine – 6,90€TTC
Framboise – 5,50€TTC
Abricot – 5,50€TTC
Fraise – 5,50€TTC
COLLECTION AUTOMNE HIVER
Chataigne, poire, fève de tonka – 16,90€TTC
Carotte, passion, vanille – 16,90€TTC
4 agrumes
(orange, pamplemousse, clémentine, kumquat) – 16,90€TTC
Orange et vanille – 6,90€TTC
Poire – 5,50€TTC
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