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4 novembre 2025/

Binet 1660 – Grand Cru de Batz La maison Binet 1660 incarne l’alliance rare entre l’héritage d’un terroir historique et l’exigence d’un produit d’exception. Sélectionnée par La Galerie Dauphine pour son raffinement intrinsèque, elle offre une réponse premium à vos besoins de cadeaux d’entreprise haut de gamme. OBTENIR UN DEVIS Histoire & valeurs Tout commence avec un adage ancestral : « Sel du roi, dans les marais du bourg de Batz tu...

Maison Cruzilles — Pâtes de fruits d’Auvergne

4 novembre 2025/

Maison Cruzilles — Pâtes de fruits d’Auvergne Nichée au cœur de Clermont-Ferrand, la Maison Cruzilles est reconnue comme l’une des plus anciennes fabriques artisanales de pâtes de fruits d’Auvergne, perpétuant depuis 1880 une tradition confiseuse où le fruit est l’axe central de toute création. OBTENIR UN DEVIS Histoire & valeurs Fondée en 1880 dans la capitale auvergnate, Cruzilles est un héritage vivant de l’art confiseur traditionnel français. Héritière de lignées de maîtres...

La Sablésienne Biscuiterie

4 novembre 2025/

La Sablésienne — L’art du sablé français Depuis les terres historiques de Sablé-sur-Sarthe, La Sablésienne incarne l’expression la plus délicate de la tradition biscuitière française, un héritage vivant qui se transmet depuis le XVIIᵉ siècle. À travers ses créations, la maison raconte l’histoire du Petit Sablé, ce biscuit pur beurre devenu symbole d’élégance gourmande. OBTENIR UN DEVIS Histoire & valeurs Ancrée dans une histoire qui remonte à 1670, lorsque la Marquise de...

Puyricard — Guimauves artisanales

4 novembre 2025/

La Chocolaterie de Puyricard — Guimauves artisanales Sélection exclusive La Galerie Dauphine Fondée en 1967 par Marie-Anne et Jan-Guy Roelandts, La Chocolaterie de Puyricard est une maison familiale qui inscrit son savoir-faire artisanal au cœur de la Provence depuis plus de cinq décennies. Issue d’une histoire singulière, où l’amour du chocolat et des confiseries s’est transmis de génération en génération, la maison incarne une gourmandise élégante et délicate, aujourd’hui reconnue sur l’ensemble...

Pierrot Gourmand — Confiseries iconiques

4 novembre 2025/

Pierrot Gourmand — Confiseries iconiques Sélection exclusive La Galerie Dauphine Fondée en 1892 par Georges Evrard, Pierrot Gourmand est une maison confiseur française qui invite à l’évasion par la douceur : depuis plus d’un siècle, elle met en scène la gourmandise comme un moment suspendu, empreint de poésie et de légèreté. Son univers s’inspire du personnage lunaire de la Commedia dell’Arte, figure malicieuse qui incarne ainsi l’esprit joueur et délicat de ses...

Maison Barthouil

4 novembre 2025/

Maison Barthouil Sélection exclusive La Galerie Dauphine Dans le Sud des Landes, à la confluence des gaves pyrénéens, la Maison Barthouil cultive l’art du goût avec une discrétion rare. À Peyrehorade, elle façonne depuis des générations des produits de gastronomie qui célèbrent un terroir d’eau froide, de maïs généreux et de traditions préservées. OBTENIR UN DEVIS Histoire & valeurs Fondée en 1929, la Maison Barthouil s’inscrit dans une continuité familiale attentive à...

SECRETS INCOMPARABLES

4 novembre 2025/

SECRETS INCOMPARABLES SECRETS INCOMPARABLES dévoile une gourmandise assumée, travaillée avec justesse et précision : des pâtes à tartiner gastronomiques pensées comme de véritables créations, à la fois généreuses et parfaitement maîtrisées. Chaque recette invite à un moment de dégustation intime, où la texture, la rondeur et la finesse aromatique prennent toute leur place. OBTENIR UN DEVIS Histoire & valeurs La marque est née d’une approche artisanale et exigeante, portée par un fondateur...

Portrait en buste d'Émilie Allali fondatrice de La Galerie Dauphine

Émilie Allali

« Fâchée pendant des années avec la cuisine à cause d’allergies alimentaires qui m’empêchaient d’apprécier ce que je cuisinais, je me suis réconciliée avec elle, avec l’arrivée d’une gamme plus large et plus gustative de produits sans gluten notamment.

Aujourd’hui, de l’eau a coulé sous les ponts… J’aime cuisiner et partager ces moments avec ma moitié, mes filles, avoir du monde à la maison et partager ces instants de vie. J’aime trainer dans les épiceries, sur les marchés, sélectionner mes produits, déguster, découvrir… »

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