VINS & spiritueux
LA MAISON « Château de Brégançon »
LE CHATEAU DE BREGANÇON SE SITUE A BORMES-LES-MIMOSAS, AU COEUR DE L’AIRE DES COTES DE PROVENCE. IL S’ETEND SUR 450 HECTARES DONT 42 HECTARES SONT DEDIES A LA CULTURE DE LA VIGNE. CETTE SITUATION GEOGRAPHIQUE CONFERE UNE IDENTITE PROPRE AUX VINS DU CHATEAU DE BREGANÇON.
Depuis 1816, sept générations se sont succédées au Château de Brégançon. Site classé, le lieu appartient depuis deux siècles aux descendants de la famille d’Hermann SABRAN. Cette aventure familiale se perpétue avec Olivier Tézenas aujourd’hui à la tête de l’exploitation.
Cru Classé depuis 1955, le domaine s’étend sur un site classé d’exception entre terre et mer face aux Iles d’Or. Il s’inscrit comme l’une des références de l’appellation « AOP Côtes de Provence ». Ses 42 hectares de vignes sont élevées sur un sol argilo-siliceux bénéficiant d’un microclimat et d’entrées maritimes, apportant aux vins un caractère subtil.
Pour maintenir son degré d’exigence et faire perdurer son niveau d’excellence, le Château de Brégançon s’est converti à l’Agriculture Biologique. Déjà Certifié Haute Valeur Environnementale de niveau 3 (HVE3), le domaine a obtenu la labélisation bio pour son nouveau millésime, issu de la vendange 2020.
Une attitude éco-responsable respectueuse de l’environnement et de sa biodiversité.
LA MAISON « CHâTEAU SAINTE-MARGUERITE »
Fondé en 1929 par André Chevillon sur les bases d’une propriété viticole cultivée depuis l’Antiquité, le Château Sainte-Marguerite s’étend sur le terroir de la Londe Les Maures, village du littoral varois. Il obtient en 1955 la mention cru classé de Provence qui met en avant l’authenticité, la diversité et la qualité de ses produits. En 1977, Brigitte et Jean-Pierre Fayard font l’acquisition du domaine, qui représente alors 11 hectares contre 168 à ce jour.
Magnifiquement situé entre Toulon et Saint-Tropez, le Château Sainte Marguerite se trouve sur la petite commune de
La Londe-Les-Maures, dans le Var, en Provence. Jouissant d’un emplacement exceptionnel, le vignoble est ainsi situé face
à la mer Méditerranée et l’on aperçoit à l’horizon le splendide panorama qu’offre le chapelet formé par la baie des îles d’Or
avec les îles de Port-Cros et Porquerolles.
BRASSERIE 744
MAIS POURQUOI 744 ?
Pour l’altitude ?
Eh bien non, c’est simplement la fusion des départements 74 (Haute-Savoie) et 44 (Loire-Atlantique) d’où viennent Marc et Nicolas, les deux fondateurs de la Brasserie (en 2015). Un nombre qui scelle et symbolise leur solide amitié et leur passion pour la bière.
LA BELLE HISTOIRE D’UNE BANDE DE COPAINS
C’est donc l’histoire de deux copains grands amateurs de bière, épicuriens et joyeux drilles. Deux potes qui aiment se retrouver autour de quelques pressions et qui, un jour, décident de brasser leur propre bière pour satisfaire leur nature de gourmets et de gourmands. Ils n’ont pas vraiment de connaissance en la matière mais à force de patience, de ténacité et d’infos collectées
çà et là et surtout après de nombreux d’essais, savourent enfin leur première « vraie » bière à la hauteur de leurs espérances.
En bons vivants, ils régalent généreusement leurs amis et leurs proches sans se douter de la tournure que cela va prendre.
Le succès est au rendez-vous, ils comprennent qu’il est temps de lancer leur entreprise, c’est une évidence.
L’entreprise accueille alors son troisième larron : Benjamin, également grand amateur de bière !
UNE DATE CLEF : JUIN 2019
Quelque trois ans après, en juin 2019, l’aventure continue mais la vitesse s’accélère. Un local est trouvé sur La Tour, du matériel est acheté, des salariés sont embauchés, bref les hecto-litres remplissent les fermenteurs.
Aujourd’hui, Grégory, Adrian, Anthony, Stéphane et Flavie ont gonflé les rangs de l’équipe au brassage, à l’embouteillage,
à la livraison et au commerce, pour assurer toujours plus de qualité de service.
DU LOCAL ET DU BIO
Les bières 744, ce sont des bières artisanales élaborées dans le plus grand respect de la tradition brassicole.
C’est toute une gamme de bières biologiques qui privilégie la qualité et le goût plutôt que le rendement.
La Brasserie est installée sur la commune de La Tour, au pied du Môle.
La Maison « NIO COCKTAILS »
Une nouvelle manière de déguster les coktails.
Des cocktails prêts à servir, préparés avec des spiritueux et des ingrédients de qualité.
Un élégant packaging qui fait tourner les têtes, les cocktails peuvent être dégustés n’importe ou et n’importe quand.
C’est si simple ! Tout ce qu’il y a à faire c’est : secouer, déchirer et servir avec des glaçons.
